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天気がいいので試しに「ウチソト」。油の少ない部位を選び、備長炭で遠火の強火でふっくら焼鳥。お気に入りのお酒を持ち込んで昼間からのんびりBBQスタート。準備も片づけも食材補充も水回りも移動ほぼ0のベランピング。楽。